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Percorsi Sensoriali: workshop Gustolfattivo

SABATO 7 maggio ore 18,00 presso Villa La Rotonda, Via Castel Raniero 1, PERCORSI SENSORIALI: WORKSHOP GUSTOLFATTIVO evento gratuito presso Viaggi Sensoriali 4 – 7/8 Maggio.

A cura di Monte Spada Agri Culture e goccedituberosa.net – essenze, profumi, natura, stile

PROGRAMMA
Oli essenziali e morfologia vegetale, principio di estrazione in corrente di vapore.
Esempi di componenti biochimici di oli essenziali e loro aroma (lavanda, rosmarino, canapa)
L’olio essenziale di lavanda officinale.
Creazione in diretta di un profumo: Acqua di Ungheria
Degustazione GustOlfattiva: biscottini alla lavanda e Acqua di Ungheria
L’olio essenziale di rosmarino officinale.
Creazione e degustazione di un cocktail – sciroppo di fiori di sambuco e olio essenziale di rosmarino.
Burro all’olio essenziale di rosmarino e confettura extra di albocche. Degustazione su pane di farro semintegrale
L’olio essenziale di canapa sativa. Creazione e Degustazione di un cioccolatino.